Lundi 15 juin 2009 1 15 /06 /Juin /2009 10:55

Tajine de saumon


Un tajine savoureux, doux, plein de saveurs,  dont du fenouil car cela  se marie trés bien avec le poisson ...




Ingrédients:

- 6 darnes de saumon
- 1 oignon
- 4 à 5 fenouils
- 2 ou 3 tomates
- 4 carottes
- ail
- huile d'olive, citron
- sel poivre, cumin, paprika, safran
- persil, coriandre

Préparation:

Préparer la marinade du saumon: huile d'olive, jus de citron, safran, sel, poivre, cumin, paprika, ail, persil, coriandre.

Dans le tajine, y mettre de l'huile et les oignons, disposer les saumons qui ont maceré.

Puis rajouter les tomates, les carottes, les fenouils coupés en 4, un peu de persil et de coriandre, laisser mijoter avec 1  verre et demi à thé d'eau environ.

(Déco: sur le saumon quelques lamelles de citron )



Par Naïla - Publié dans : Plats et tajines
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Commentaires

hummmmmmmmm cela à l'air succulent je garde cette recette !!!!!!!! bz
Commentaire n°1 posté par Caro le 15/06/2009 à 12h10
J'aime bien ta recette,c'est très bon!!!
Commentaire n°2 posté par naweldoigtdore le 15/06/2009 à 12h21
sabahnour Filistine un bon tajine gourmand masha Allah bisous
Commentaire n°3 posté par Sourour le 15/06/2009 à 13h00
allah ya3tik essaha tagine taychahi, bisous et merci pour le partage
Commentaire n°4 posté par D.+moufarreh le 15/06/2009 à 15h00
Ton tajine devait être franchement délicieux et bien parfumé!
Commentaire n°5 posté par cathy le 15/06/2009 à 16h41
coucou Naila, j'adore le saumon! il faut absolument que je m'achète ce plat. en attendant, je note la recette! gros bisous. cathy
Commentaire n°6 posté par virjaja le 15/06/2009 à 19h20
Une tajine de poisson très bonne^^
Commentaire n°7 posté par petite+etoile le 15/06/2009 à 19h49
bsr ma belle tu vas bien? hmmmm pr ce tajine et en plus de saumon, merci pr ce partage tbarkallah 3lik, bisous et bonne semaine
Commentaire n°8 posté par Amal le 15/06/2009 à 20h20
Cela doit être très bon avec la petite pointe anisée apportée par le fenouil
Commentaire n°9 posté par Cécile le 15/06/2009 à 20h47
biz ma chère enfant je te souhaite une bonne fin de soiré
Commentaire n°10 posté par Sourour le 15/06/2009 à 22h48
boussat kbar Naila wa mkharkhrin je te souhaite bonne soirée et que ta vie soit toujours rire et bonheur et surtout santé ma chérie je vais à la salat dial 3icha qui est en train de s'annoncer al masjid
Commentaire n°11 posté par Sourour le 15/06/2009 à 23h20
bisous je te salue je vais faire ma pière insha Allah e qu'Allah te garde de bonne humeur ou saha ou salama et ayamek koulha dahk wa afrah wa sourour bisous ma chère enfant ma petit fille que j'aime tant ila lika Filistine yazin
Commentaire n°12 posté par Sourour le 15/06/2009 à 23h21
Une tajine au saumon, quelle merveille, il va falloir que je te pique des recettes !!!
bonne nuit Naila et à bientôt
Commentaire n°13 posté par V.ro le 15/06/2009 à 23h38
Coucou Naila, bravo hbiba pour ce beau tajine, c'est bien mon plat préféré.Tbarkllah 3lik.
Bisous
Commentaire n°14 posté par Nora le 16/06/2009 à 00h31
ça me donne l'eau à la bouche"lol";bonne journée,bisous,judith
Commentaire n°15 posté par jucreations le 16/06/2009 à 06h05
Quelle belle recette
Merci de ta visite
Bizz
Commentaire n°16 posté par Valencroix le 16/06/2009 à 07h23
Un plat savoureux comme je les aime - merci pour cette bonne recette ensoleillée - bisous
Commentaire n°17 posté par Christine le 16/06/2009 à 07h52
j'aime les tajines de poisson et celui ci avec du fenouil doit être trop bon
Commentaire n°18 posté par mounet le 16/06/2009 à 08h19
Un vrai delice ce tagin au saumon,Bravo ma chere pour cette presentation.Bisous
Commentaire n°19 posté par souska le 16/06/2009 à 08h20
Je n'ai jamais essayé avec le poisson! Cette recette me tente bien pour commencer!!!
Commentaire n°20 posté par esom le 16/06/2009 à 10h05
Très belle réalisation. Je n'ai encore jamais fait de tajine au poisson.
Commentaire n°21 posté par Nadjibella le 16/06/2009 à 11h15
Je n'ai jamais fait de tajine mais j'aime beaucoup et le saumon et le fenouil !!! Alors je n'ai plus qu'a .....
Commentaire n°22 posté par Mylene le 16/06/2009 à 13h16
Bonjour Naila, merci beaucoup pour ton comm, et excuse-moi de venir avec tant de retard ... Lorsque j'arrive sur ton blog, il y a du soleil ... Habitant dans le grand Nord, ce n'est pas négligeable ... Dès que je serai en état, je me mettrai à faire tes recettes, j'adore cette cuisine qui sent bon le bonheur ! Merci ! Merci aussi pour cette belle musique ! Belle journée, gros bisous, Do
Commentaire n°23 posté par Do le 16/06/2009 à 13h40
Bonsoir Do, ravie que ca te plaise, merci beaucoup pour ce commentaire qui me fait plaisir, trés bonne soirée, prends soin de toi ! Gros bizou" et j'attends tes avis quand tu auras testé
Réponse de Naïla le 22/06/2009 à 19h06
Bonjour Naila , je ne connaissais pas le tagine de saumon , et en plus c'est mon poisson préféré , je vais le copier , merci pour ta recette , bonne fin d'aprés midi , bisous
Commentaire n°24 posté par maria+dora le 16/06/2009 à 16h52
Très très appétissant, bravo !!!
Bonne soirée !
Commentaire n°25 posté par Flower63 le 16/06/2009 à 17h45
alorsmon enfnat mazaka ka dahki continues cela garde la jeunesse bisous
il fait très très chaud au Maroc
Commentaire n°26 posté par Sourour le 16/06/2009 à 17h49
hummmmmm un délice ...
Commentaire n°27 posté par Yolande le 16/06/2009 à 21h37
ce plat de poisson est très appétissant ! Mais combien de temps fais-tu mijoter ? Et ton tagine, tu le mets au four ou sur le feu ? Merci de me répondre Naila et bonne soirée à toi !
Commentaire n°28 posté par Mona le 16/06/2009 à 23h28
Bonjour Mona, alors tu laisses mijoter environ 20  minutes environ, le saumon cuit assez vite, et tu peux utiliser ton tajine sur le feu, j'espere avoir bien repondu n'hesites pas si tu as d'autres questions ( dsl du retard dans ma reponse ) , je te souhaite une trés bonne soirée !!
Réponse de Naïla le 22/06/2009 à 18h57
Miam miam, ce doit être un régal !!!!!!!! Bisous
Commentaire n°29 posté par kayababouch le 16/06/2009 à 23h43
Waouah! Humm!!!!!! Miam,miam!!!!!!!! J'aime tout dans ton plat.
Bisous.
Commentaire n°30 posté par zohra le 17/06/2009 à 09h40
Juste pour te faire un petit coucou, une envie de bavarder - bisous
Commentaire n°31 posté par Christine le 17/06/2009 à 14h42
Ce tajine doit être fameux !!
Commentaire n°32 posté par aurelie le 17/06/2009 à 15h36
Je plongerai bien mon pain dedans, j'adore le poisson
Commentaire n°33 posté par noufi le 17/06/2009 à 17h42
Ta tajine me plais beaucoup moi qui adore le saumon il va falloir que je l'essaye !! bises
Commentaire n°34 posté par celiane82 le 17/06/2009 à 19h02
terribleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

tu m'as tué de rire ...le visa va expiré lolllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

boussa
Commentaire n°35 posté par Vanille le 18/06/2009 à 17h35

Lollll, ben j'avoue que pour le coup ton post etait terrible !  boussa !!

Réponse de Naïla le 22/06/2009 à 18h38
Coucou Naila, je passe te souhaiter une bonne journée. bisous
Commentaire n°36 posté par D. moufarreh le 18/06/2009 à 18h24
Super ton tajine.J'aime beaucoup.Bises et merci pour cette recette.
Commentaire n°37 posté par sofiboum le 18/06/2009 à 20h38
Je ne pense jamais à cuisiner le saumon en tajine, je mets la recette de côté, biz
Commentaire n°38 posté par oranie le 18/06/2009 à 21h48
très beau plat bien appétissant !
Commentaire n°39 posté par Catherine le 18/06/2009 à 22h06
Le recette a l'air fameuse, à essayer trés vite!
Commentaire n°40 posté par Sabrina le 19/06/2009 à 14h56
Un petit coucou ! belle recette ! bisous
Commentaire n°41 posté par mum bidouille le 19/06/2009 à 18h29
quel beau tajine vous avez du vous régaler!
Commentaire n°42 posté par didoumiam le 20/06/2009 à 09h18
coucou Naila, passe un bon week-end. gros bisous. cathy
Commentaire n°43 posté par virjaja le 20/06/2009 à 09h19
bonjour ma chère ton tajine est supere bisous
Commentaire n°44 posté par cuisinebouchra le 20/06/2009 à 12h42
Que de saveurs... j'aime!
Commentaire n°45 posté par Biscottine le 22/06/2009 à 09h38
salut Naila, ton tajine est superb bon en plus avec de saumon comme tu le devine
j'adore le poison hmmmm
bonne soirée
amal
Commentaire n°46 posté par Amal le 22/06/2009 à 19h25
hum
Commentaire n°47 posté par chefvalou le 22/06/2009 à 21h58
une tajine, alors là je suis gâtée, j'adore et au saumon là c'est un rêve !!!
trop bon à tester !!!
bz
Commentaire n°48 posté par stellla ( Iza) le 23/06/2009 à 15h30
Olalaaa ton tajine est une pure merveille et je le pense vraiment, tu sais ça m'a donné envie d'y gouter, malheureusement je n'ai pas de saumon en stock snifff ^^ Bravo & Merci du partage :)
Commentaire n°49 posté par Leila le 26/06/2009 à 01h25
J'adore le saumon, c'est une très bonne idée !
Commentaire n°50 posté par Baïa le 06/10/2009 à 17h18
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